Parmi les plats emblématiques de la cuisine française, la bouillabaisse occupe une place d’honneur. Originaire de Marseille, cette soupe de poissons parfumée est bien plus qu’un simple plat : c’est un rituel, une tradition, et un hommage à la mer Méditerranée. 🌊 Origines de la Bouillabaisse La bouillabaisse trouve ses racines dans les habitudes des pêcheurs marseillais. Pour ne pas gaspiller les poissons invendus ou abîmés, ils les faisaient cuire dans de l’eau bouillante avec des herbes, de l’ail, et de l’huile d’olive. Le nom…

La cuisine chinoise, l’une des plus anciennes et diversifiées au monde, fascine autant qu’elle régale. Riche de plus de 5 000 ans d’histoire, elle offre une variété de plats, de techniques de cuisson, et d’ingrédients qui reflètent les vastes régions de la Chine – du piquant Sichuan au délicat Canton. 🏮 Caractéristiques de la cuisine chinoise 🍜 Plats chinois populaires à tester Raviolis (jiaozi)sont des raviolis chinois farcis, servis à la vapeur, à l’eau ou poêlés. Symboles de prospérité, on les prépare souvent en famille,…