Le tzatziki est une spécialité grecque à base de yaourt, de concombre et d’ail, relevée avec un filet d’huile d’olive et de la menthe ou de l’aneth. Une sauce rafraîchissante, crémeuse et rapide à préparer, parfaite en été… ou toute l’année ! 📝 Ingrédients (pour 4 personnes) 📝 Ingrédients (pour 4 personnes) ⏱️ Temps de préparation Étape Durée Préparation 10 min Repos (optionnel) 30 min au frais 👨‍🍳 Instructions étape par étape 🍽️ Informations nutritionnelles (par portion, approx.) Nutriment Valeur Calories 100 kcal Protéines 6…

La spanakopita est un classique de la cuisine grecque : un feuilleté croustillant à base de pâte filo, d’épinards frais, de feta et d’herbes parfumées. Elle se déguste chaude ou froide, et se conserve très bien pour les repas rapides. 📝 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) ⏱️ Temps de préparation Étape Durée Préparation 25 min Cuisson 35 min Total 1 h 👨‍🍳 Instructions étape par étape 🍽️ Informations nutritionnelles (par portion, approx.) Nutriment Valeur Calories 320 kcal Protéines 12 g Glucides 22 g Lipides…

Plat emblématique de la Grèce, la moussaka est un gratin généreux composé de tranches d’aubergine fondantes, de viande hachée parfumée à la cannelle, et d’une béchamel onctueuse gratinée. Un plat riche, mais équilibré, à préparer pour les grandes tablées… ou à congeler en portions ! 📝 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) Pour les légumes : Pour la viande : Pour la béchamel : ⏱️ Temps de préparation Étape Temps estimé Préparation 30 min Cuisson 45 min Total 1h15 👨‍🍳 Instructions étape par étape 🍽️…

🇬🇷 Voyage en Méditerranée : Découverte de la Cuisine Grecque Quand on pense à la cuisine grecque, on imagine tout de suite des saveurs ensoleillées, de l’huile d’olive dorée, des tomates juteuses, de la feta salée et des herbes sauvages qui embaument l’assiette. Mais la gastronomie grecque, c’est bien plus qu’une salade ! C’est un héritage millénaire, simple, sain et profondément convivial. 🥗 Les piliers de la cuisine grecque 🌿 L’huile d’olive Véritable or liquide, elle est la base de presque tous les plats grecs….